日本橋高島屋で開催中の大九州展。柳川藩主立花邸 御花でいただけるのは、うなぎ1匹を使用した柳川名物うなぎのせいろ蒸し弁当。柳川では、一度蒲焼にしたものをさらにせいろで蒸し焼きにするのが主流。ご飯も一緒に蒸すことで、うなぎの旨みがぎゅっと詰まった炊き込みご飯のように仕上がる。