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「うな丼」 のテレビ露出情報

今日のテーマは『大満足!どれが好き?幸せの名物丼』。東京・豊島区にあるまんまるを訪れた。ランチでお得なのが2000円のうな丼だ。しかし、行列客のお目当てはまんまる丼だ。まんまる丼を試食した坂田陽子は「このうなぎが1500円で食べられるなんて!」等とコメントした。この店は川魚の問屋が経営している為、このコストパフォーマンスを実現出来るのだという。今、うなぎ屋さんは後継者不足に悩まされている。見習いの人が割いたものを提供している事が安さの秘密だ。ウナギは蒸してからタレを絡め炭火で焼き上げている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月12日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタここが知りたい!
暑い夏をうなぎで乗り越える。土用の丑の日を前に、お得でおいしいうなぎが続々登場。今年オープンした東京・池袋にある大人気うなぎ店の2号店の名物が、じっくりと炭火で焼いたうなぎを、25年つぎ足した秘伝のたれで仕上げたうな丼。この高級店に引けを取らないうなぎをお得に提供できるのには、ある秘密が。実はこちらの店は、明治30年創業の老舗川魚問屋の直営店。そのため高級店[…続きを読む]

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