うなぎは抗酸化力があるビタミンA・ビタミンEが多く、身体の代謝を助けるビタミンB郡も多いため疲労回復に有効。たんぱく質が豊富でエネルギーが高いので、身体づくりやエネルギー補給にも合っている。角上うなぎおにぎりは通常のおにぎりの2倍ほどの重量があり、猛暑に人気のうなぎをテーマに商品化した。井上咲楽は、うなぎはふわふわでなかにタレが染み込んでいるからすごくおいしいなどとコメントした。名代 うなまる酒場のランチのひつまぶしは980円。うな丼チェーンの名代宇奈ととの派生した業態で、うなぎ専用の焼き網を開発しているので職人育成の必要がなく、安い・早い・旨いを実現している。1000円以下でうなぎが食べられるお店として、なか卯・すき家・松屋・ほっともっとを紹介した。