函館うにむらかみのテレビ情報 | 春の北海道絶品グルメが勢揃い | THE TIME，(2024/03/29(金)05:20)

「函館うにむらかみ」のテレビ露出情報

西武池袋本店では「春の北海道うまいもの会」が開催されている。今回のテーマは「北海道愛」。歴代の催事担当者の溺愛グルメやイベント限定品、定番商品などが集結する。注目は5年ぶりの出店となる「函館うにむらかみ」。このイベントは4月9日まで開催される。

2024年3月5日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！旅するエプロン: 北海道・函館市、金森赤レンガ倉庫。きのうの市場でおすすめグルメを聞いていた。「うにむらかみ」はうに専門店。70年以上うにの加工販売を行う直営店。今の時期は函館近海のキタムラサキウニか北方四島産のエゾバフンウニが旬。うにの三色天麩羅、大葉、湯葉、おぼろ昆布にウニをのせて揚げている。ウニのグラタンには玉ねぎ、焼きうにを使ったベシャメルソースを使用。じゃがいもとう[…続きを読む]