まずは場外市場の今を取材。通りの向こう側が見えない行列。創業94年、佃煮や漬物を取り扱う「諏訪商店」。半年ほどで増えたという。インバウンドで賑わう築地場外市場。一方、場内市場跡地は、再開発事業が話題になっている。転換期を迎えている築地。半分楽しみ半分不安だが、築地の人はたくましい。