埼玉県にある「二代目蝦夷」。看板メニューは2.6kgの「からあげ定食（ダブル）」。ブラジル産の鶏もも肉の仕入れ値は去年9月は300円台だったが、今年1月には約700円に上がったという。さらにスーパーでも以前は鶏肉100gあたりを69円で販売していたが、今は99円で販売。円安やエサの値上がりが影響しているほか、鳥インフルエンザの流行も影響している。今、豆腐が再評価されている。相模屋食料「おつまみやっこ」は170円、さとの雪食品「おだしと豆乳でつくっただしたまとうふ」は170円、タカノフーズ「やわとろ枝豆風味豆腐」は200円。
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「さっぱり麻辣」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 冷奴を調査。2人前サイズのよせ豆腐に専用のたれをセットにした相模屋食料「おつまみやっこ」は、ことし新たに3種類（青じそおろしポン酢・さっぱり麻辣・ねぎにんにく香味だれ）発売。さとの雪食品「おだしと投入でつくっただしたまとうふ」は卵不使用、上にくぼみを作り具材を置きやすくしている。ドンキホーテもオリジナル冷奴「枝豆とうふ 枝豆そのまま入れちゃいました」を販売。[…続きを読む]
- 2026年4月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 都内のスーパーの豆腐売り場を見ると、10種類以上があった。老舗豆腐メーカー相模屋食料が力を入れているのが、おつまみやっこシリーズ。おぼろ豆腐に専用のタレをかけるだけで居酒屋の味が手軽に楽しめるとあり、売り上げは右肩上がり。一番人気は柚子おろしをかけた商品。今年からはトレンドの麻辣も登場。タカノフーズは枝豆風味の豆腐を3月から期間限定で販売。おつまみとして好評[…続きを読む]
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