大手スーパー・ライフでは、まだ食べられるものの店が設定した販売期間を過ぎた商品を“当日に限り約8割引き”で販売している。コンビニ大手のファミリーマートでは、今年からコメの炊き方を工夫することで消費期限を2時間延ばすことに成功。約70品目で消費期限の延長を実現できた。さらに去年から始めた「涙目シール」。他の企業でも使えるように“フリー素材化”した。ファミリーマートサステナビリティ推進部部長が「社会全体の食品ロスを減らしていくというところに関心をもって進めていく必要があると思う」などと話した。
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