全国的に高騰しているキャベツ。広島市にあるお好み焼き店では、一日にキャベツ10kgが入った段ボールを数箱使うという。しかし現時点では値上げもキャベツの量を減らすことも考えていない。農林水産省によると、1月6〜8日までのキャベツの価格は1kg当たり534円で、平年の約3．3倍だそうだ。横浜のスーパーをのぞいてみると、キャベツ1玉430円で、例年の4倍ほどだそう。更に白菜も2か月前の約3倍、4分の1サイズで279円。
様々なものが高騰する中、今買い時なのは卵。昨年末は280円ほどだったものが、今は236円に。東京・吉祥寺にある卵かけごはん専門店では、数種類の高級卵から好きな卵を選べる定食が人気。一日100個以上の卵を使うというこちらの店の卵の仕入れ価格はどうなっているのか。卵の高騰が続けば値上げも考えていたが、価格が落ち着き、メニューの値段は据え置きでふんばれるという。