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「お好み村 八昌」 のテレビ露出情報

ブランドキャベツ「雪下キャベツ」の産地、福島県猪苗代町。全国的なキャベツの価格高騰が続く中で今度は積雪が平年の2倍を超えキャベツ農家に影響を与えていた。雪の下で一定期間保存することで甘みやうまみが凝縮するとされる雪下キャベツ。ことし、大雪を見越して事前に対策が行われていた。前もって1万5000玉のキャベツを収穫。集めて上から雪をかぶせて保存していた。長引くキャベツの価格高騰はお好み焼き店にも。先月1玉約700円がきのうは800円まで上がっているという。広島県広島市のお好み焼き店 お好み村 八昌の豊田典正代表は、みんなが困ってる、いとおしいキャベツだがもうちょっと安くなってくれたらうれしいと話した。雪下キャベツは直売所で1kg260円だが今後値上げの可能性もある。
住所: 広島県広島市中区新天地5-13 新天地プラザビル2F
URL: https://y781500.gorp.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月27日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’TIMEレポート
お好み焼き店が23店舗入る広島の名所「お好み村」。お好み焼きを焼いて40年八昌の豊田典正さんは「いい素材を使った方が当然美味しくなる」と話す。この店では1日にキャベツ10キロがはいった段ボールを数箱使う。そのため豊田さんはここ最近のキャベツの価格高騰に頭を悩ませている。お好み村では定番の肉玉そばは全店共通の900円。値段は3年前から変えていないそう。お好み村[…続きを読む]

2025年1月17日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング(ニュース)
ブランドキャベツ「雪下キャベツ」の産地・福島県猪苗代町。全国的なキャベツの価格高騰が続く中、今度は積雪が平年の2倍を超え、キャベツ農家に影響を与えていた。大雪を見越し、前もって約1万5000玉のキャベツを収穫。集めておき雪をかぶせて保存していた。花雅・渡部雅幸さんは「雪が1mも乗っているとキャベツが重みで潰れてしまう。これ以上は降ってほしくない」と話す。雪下[…続きを読む]

2025年1月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ注目!きょうのイチメン
キャベツ高騰。農林水産省によるとキャベツ小売価格は534円で平年の約3.3倍だそう。さらに白菜も高騰していて、2カ月前の3倍の値段。スーパーセルシオの池川さんは雪などで収穫が遅れて品薄になってきたこともあり一気に値段が上がったと話す。一方でいま買い時なのは卵。昨年末に比べて50円弱安くなっている。

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