茨城県を中心に展開する埼玉・久喜市のばんどう太郎の紹介。ばんどう太郎久喜店女将・大森恵子が案内する。おすすめは上天丼セット、お気軽寿司セット。名物メニューは坂東みそ煮込みうどん。名古屋の味噌煮込みうどんを関東でもと作ったという。愛知の老舗の３年熟成八丁味噌とオリジナル味噌を合わせ、90日寝かせている。うどんも自家製。１度うどんをゆでている。隠し味は揚げ玉。最近の力作は自社ブランドのいちご、日光天然氷をつかったかき氷いちご。創業50年になる。ばんどう太郎創業者・青谷洋治会長は「うちの自慢は働いている人」「東京に出すぞ」と話した。