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「お通し」 のテレビ露出情報

学生たちに大人気!ワンコイン食べ放題!中井駅の「石川家」へ。ワンコイン食べ放題はからあげ・ギョーザの日にちが決められ、お通しとワンドリンク制がマストだが、それでも最安で1100円。特別に両方試食。からあげはジューシーでやわらかく、にんにくが効いているとのこと。ギョーザも「うめぇ!」と絶賛。ギョーザは最高1人72個とのこと。特に学生に人気で、3日連続で来る人も。甘味が強い青森産にんにくを焼酎に漬け込むことで、にんにくの風味と深みがアップ。これを鶏肉に漬けるタレに入れ、唐揚げにしたり、ギョーザの具材として使用し、癖になる味付けを演出。食べ放題をきっかけにリピーターが増え、採算はギリギリだというが、それでも女将さんが続ける理由は学生のうれしそうな顔。学生愛にあふれた女将さんに安イイね!

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