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「かき小屋のかき飯」 のテレビ露出情報

週末にかけて朝は一桁になる見込み。寒暖差に注意。紅葉がみごろ。備前市・日生のカキは去年と比べ殻も大きく身入りもいいという。カキの生産者・川崎春輝さんは「水温も関係して時期がずれてきているのは間違いない」とコメント。温暖化の影響で養殖の作業開始が以前と比べて1か月ほど後ろ倒しに。宮城県は毎年9月29日に生食用のカキを出荷。今年は1か月おくれで出荷が開始。県漁協石巻湾支所・丹野かき部会長は「カキの状態も卵も抜けて身の方も良くなって、やっと自信をもって出せるカキになってほっとしている」とコメントした。鮮魚三友・中野代表取締役は「あと1か月もすれば価格は落ちてくる」などとコメントした。海の公園かき小屋は今月オープン。岩手県産山田湾産のカキ、三陸産かきフライなどを紹介。黒川店長は「粒がそろったカキが出荷できると思う」などと話した。鍋野菜に追い風。長ネギ、白菜が安い。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月1日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
冬の味覚「カキ」の季節が到来。岩手県山田湾産のカキ。横浜市金沢区の海の公園ではかき小屋が冬限定でオープン。屋外でも海鮮バーベキューを楽しめる。「海のミルク」と呼ばれる濃厚でクリーミーなカキ。旬のカキを使ったメニューはさまざま。「かきチーズグラタン」「かきとキノコのアヒージョ」「かき小屋のかき飯」。ピーク時には1日250kgのカキを提供。今シーズンは異変が。人[…続きを読む]

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