かっぱ橋道具街の飯田屋では食材をムダなく使い切る料理道具をテーマに商品の勉強会を開催していた。60種類の中からナンバー1に選ばれたスライサーは「包丁職人が作ったキャベツスライサー」。丈夫さとサビにくさを備えた刃が特徴。
住所: 東京都台東区松が谷3-18−2
URL: http://www.kappabashi.or.jp/
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