続いて試食専門店の試食BARアサクサを訪れた。ここでは味の感想などのアンケートを記入してもらうことで試食が全て無料ででき、全国各地の名産品グルメを120種類以上取り揃えている。地方には家族経営など小規模なメーカーが多く、アンケートを送ることで商品開発のヒントになるという。気に入った商品は店舗やオンラインで購入することができる。