「アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢ピッツェリア店」は自社で作ったチーズをふんだんに使ったピザがおいしいと評判のお店。人気No.1の「チーズ工房のクアトロフォルマッジ」や「熟成ももハムと半熟たまごのビスマルク風」などを堪能。長野県産ブランド「きたやつ」の熟成ももハムを使用している。また七味メーカー根元 八幡屋礒五郎とコラボしたハーブをかけるのもオススメ。ピザ店の近くには売店も併設されている。