「きゅうりと木くらげのあえもの」を作る。きゅうり1本を叩いてから食べやすい大きさに切り、木くらげをぬるま湯で10分ほどもどしてちぎり、さっとゆでて水気をきる。しょうゆ・黒酢・ごま油などを混ぜたものの中にきゅうり・木くらげ・せん切りしたしょうがを加え混ぜ合わせたら完成。