12代目・市川團十郎さん。当時29歳で、海老蔵時代で独身のころの「きょうの料理」の映像を紹介。ニンニクなど香りが強い野菜とひき肉を炒める「かおり巻き」。味付けは目分量で、酒・しょうゆ・砂糖・ごま油を入れる。片栗粉でとろみをつけて出来上がり。レタスで巻いて食べるので「かおり巻き」だという。もう1品は「ほたてと大根のあえもの」。大根・ほたて（缶詰）・マヨネーズを和えたら、出来上がりとのこと。
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「きょうの料理」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月6日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーングルメプレイバック
- 山口さんちのツトム君の作詞作曲したのがシンガーソングライターのみなみらんぼうさん。みなみらんぼうさんは宮城県出身ということで、ふるさとの味は「ずんだ餅」。
きょうの料理 男の料理（昭和62年）。紹介したのは「ずんだ餅」。作り方はシンプル、茹でた枝豆を潰し、水を加え味付けは塩と砂糖だけ。お餅の切り方にみなみさん流のこだわりがある。お箸を交差する。ほかにもえび[…続きを読む]
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