秋田名物といえば、「きりたんぽ」。ごはんで作った筒状のものは正確には「たんぽ」。たんぽを切り分けて「きりたんぽ」になる。きりたんぽ鍋を食べた食材ハンター・須田亜香里は「うまいッ！」と笑顔でコメント。きりたんぽの本場は秋田犬で知られる大館市。きりたんぽは炊きたてごはんをすりつぶして作るが、つぶし加減が難しい。“半殺し”の極意とは？。独自に進化したニュータイプのきりたんぽも登場。