きりたんぽのテレビ情報 | お米が主役の鍋料理秋田きりたんぽ/名前に秘密が！？ | うまいッ！(2026/02/08(日)11:30)

「きりたんぽ」のテレビ露出情報

きりたんぽは「たんぽ」を切ったもの。「たんぽ」は短穂と書き、植物“がま”の穂に似ていることからこの名がついたという。須田亜香里が大館市できりたんぽのうまい秘密を探る。

2026年2月8日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（オープニング）: 秋田名物といえば、「きりたんぽ」。ごはんで作った筒状のものは正確には「たんぽ」。たんぽを切り分けて「きりたんぽ」になる。きりたんぽ鍋を食べた食材ハンター・須田亜香里は「うまいッ！」と笑顔でコメント。きりたんぽの本場は秋田犬で知られる大館市。きりたんぽは炊きたてごはんをすりつぶして作るが、つぶし加減が難しい。“半殺し”の極意とは？。独自に進化したニュータイプの[…続きを読む]