グルメの精鋭たちが厳選したオススメ店を紹介。チャーハンマニアの内笹井さんは桶川市「きんぐKitchen」のキングのチャーハン、さいたま市「泉食堂」のチャーハンをオススメ。内笹井さんイチオシの越谷市「すし遊膳 ゆう彩華」へ連れて行ってもらった。大将の池田さんは16歳で神田のお寿司屋さんに弟子入り。それから40年以上寿司を握り続けている。ネタは毎朝市場で新鮮な魚を目利き。寿司と双璧をなす海鮮チャーハンは山形県産つや姫を使用し、ガリと合わせる。もともとはまかないで食べていたものが評判をよび、メニューにはのせてないながら常連は必ず頼む。