広島市からの中継。小イワシは、カタクチイワシのことで、広島のソウルフードだ。県内の漁獲量の7割を占める。漁は日の出までに行われ、水揚げされたら、すぐに競りにかけられ、そのまま出荷される。広島では、刺し身で食べられている。PPバンドを使って身を裂き、塩水で洗う。生姜醤油につけて食べる。