600〜700種類あるという家庭用鍋つゆ（日本鍋文化研究所・安井さんによる）。東急ストア中目黒本店（東京都目黒区）、スーパーにずらりと並ぶのは有名店とのコラボ鍋つゆ。ことし発売されたコラボつゆを使った鍋。家系ラーメンの元祖と言われる吉村家とコラボ。中華蕎麦とみ田とのコラボではこだわりのつけ麺スープを濃厚再現。札幌味噌拉麺専門店けやきとのコラボでは札幌みそラーメンのコク深い味わいが楽しめる。東急ストア中目黒本店店長・鈴木厚、日本鍋文化研究所・安井レイコさん、ミツカンメニューチーム・森川理紗子さんのコメント。「〆まで美味しいキムチ鍋つゆ」など、東京・中央区・ミツカン東京支社の映像。写真：家系総本山吉村家、中華蕎麦とみ田、札幌味噌拉麺専門店けやき。