ベストレシピ大賞として夏バテ解消レシピとして紹介した豆乳コクうま肉味噌麺を紹介。材料は冷凍うどん、無調整豆乳など。肉味噌の材料を耐熱容器に入れて混ぜる。ラップをしてレンジで4分加熱する。次にうどんを器に入れ、豆乳をかけラップはせずにレンジで5分加熱。うどんが温まったら肉味噌をかけ、こぐちねぎをトッピングして完成。肉味噌と豆乳が合わさると奥深い味わいになるとのこと。