千葉・船橋市のスーパー。今月からコノシロを使用した商品の販売を開始。江戸前寿司のネタとして知られるコハダが成長したのがコノシロ。骨が多いなどの理由から食べずに捨てられてしまう未利用魚だった。何とか食卓へ届けたいと漁業関係者が開発したのが「コノシロやわらか煮」。更により多くの人に届けるために意外な企業とタッグを組んだ。