ころ柿のテレビ情報 | 宮城「ころ柿」づくり | NHKニュースおはよう日本(2023/11/21(火)05:00)

「ころ柿」のテレビ露出情報

宮城・丸森町で「ころ柿」と呼ばれる干し柿づくりが始まっている。皮を剥いた柿の実を1ヶ月ほど寒風にさらして作る特産の干し柿。早ければ来月下旬から宮城県内のスーパーなどで販売される予定だという。

2023年11月8日放送　7:45 - 8:00　NHK総合
NHKニュースおはよう日本（ニュース）: ころ柿は百目柿という種類の渋柿を干して作られる甲州市の特産品で井尻小学校では全校児童81人が参加し、ころ柿をテーマにした授業が行われた。児童と先生がチームに分かれて柿の皮むきの速さをリレー形式で競ったり、ころ柿についての学習発表が行われていた。全員で大きさが直径10ｃｍある約600個の柿の皮を皮むき器で丁寧に向き柿に殺菌やカビを防ぐ為の処理を施した後に児童達[…続きを読む]