北海道・当別町の畑の真ん中にポツンと建つうどん専門店「かばと製麺所」。並んででも食べたいと多くの客を魅了するのは「かけ」。自家製手打ち麺は北海道産きたほなみを使い足踏みした生地を2日間寝かせて熟成することでモチモチでツルッとした喉越しの麺になる。さらに天ぷらトッピングは20種類以上。お店イチオシメニューは「油うどん」。