ごまフィナンシエを作る。鍋にバターを入れて煮詰め氷水につけて冷やす。ボウルに卵白・粉糖・アーモンドパウダー・薄力粉・はちみつ・米油・バニラエッセンス・バターを入れて混ぜ型に流し込み200度に予熱したオーブンで14分焼き網にのせ冷ます。