千葉県南部・鴨川市にある大山千枚田。県内で唯一「日本の棚田百選」に認定されている東京から最も近い棚田。27年前には保存会が結成され、オーナー制度など通じて現在も米づくりが行われている。隣接する古民家レストラン「ごんべい」では、棚田で育った米を使った「おにぎり定食」、牛乳を温めて酢で固めた「チッコカタメターノ」を使った商品など人気。
住所： 千葉県鴨川市釜沼
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「ごんべい」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月6日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
- 土曜はナニする！？ぷらっとりっぷ
- ちっこライスバーガーの登りに惹かれて「棚田カフェ・ごんべい」へ。鴨川周辺では牛乳を「ちっこ」と呼び、ちっこを使った郷土料理が多い。ちっこを使った「ちっこライスバーガー（800円）」をテイクアウト。牛乳と酢を混ぜて固めたチッコカタメターノという郷土料理があり、それをご飯のバンズで挟んだライスバーガー。濃いカッテージチーズのような味わい。大山千枚田の米を使用。清[…続きを読む]
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