10月11日に徳島県で行われたNHKのイベントで、料理研究家・浜内千波考案の渭東ねぎ料理が来場者に振る舞われた。そこで今回はイベントで大好評だったオリジナルレシピを紹介する。まずは渭東ねぎみそ。はじめに、小口切りした渭東ねぎをから煎りする。香りが出てきたら砂糖、酒、徳島名産の御膳みそを加え煮詰めて、程よいかたさになったら完成。2品目はバーグサンド。合いびき肉とねぎを1：1の割合で混ぜ、形を整え油を引かず片面2分ずつ焼く。焼き上がったらマフィンに乗せ、マヨネーズとケチャップを混ぜたソースを塗れば完成。
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「ご飯」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月1日放送 2:45 - 3:45 フジテレビ
- クイズ！脳ベルSHOW（クイズ！脳ベルSHOW）
- 昭和の常識 コレって非常識は、昭和の常識が令和だと間違いとされていることについて問題を出題する。ご飯を冷やしてから冷凍するのがダメな理由についてクイズを出題。正解は、ご飯が冷えるとでんぷんと水分が分離するから。お米マイスターの秋沢さんが、ご飯の冷凍方法を紹介した。
- 2026年7月7日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界七夕に知りたい新世界
- 日坂春奈さんと戸高雄平さんが、30分間でそうめんの新レシピを何品開発することができるか対決した。戸高さんがいくらというお題から、そうめんの塩昆布和えイクラのせを調理した。日坂さんがピザチーズというお題から、キムチナポリタンを調理した。スタジオで出演者らが、パイナップルのエスニックそうめんなどを試食した。
日坂さんがたくあんというお題から、アボツナそうめんを[…続きを読む] - 2026年6月29日放送 22:00 - 22:57 TBS
- その道のプロが選ぶ本当のNo.1 プロフェッショナルランキング20kg以上減量に成功した人に聞いた 一番やせた方法ランキング
- 第3位は「脂質を抑える」。栄養素の中でも最もカロリーの高い脂質を抑えることで1番効率的で簡単に痩せたという。鶏もも肉を鶏むね肉に、洋菓子を和菓子に変えるなど脂質が低いものに置き換えただけで十分なダイエット効果が期待できたという。
- 2026年6月28日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 正門お手製チャーハンを調理する。まずは、長ねぎをみじん切りにし、チャーシューを角切りにする。卵を溶き、鍋にごま油とにんにくを入れ焦がしにんにくを作る。卵とご飯を加えて炒める。ねぎとチャーシューを加えて更に炒め、塩とこしょうで味を調えて軽く混ぜる。鍋肌にしょうゆを加えて、最後に料理酒を加えて炒めたら完成。
- 2026年6月26日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（身近な料理の悩みを瞬間解凍）
- 電子レンジを使って、ご飯を15分で炊く裏ワザを紹介した。最後は解凍モードでじっくり熱を入れることがポイント。
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