久本雅美はさかい珈琲 武蔵小山店を訪れた。今年5月にオープンした喫茶店で、渋皮栗のモンブランパンケーキは11月限定である。パンケーキは金や湿度でメレンゲの立て方を調整している。お店の屋上には苗木を植えている。