スターバックスコーヒーではオリーブオイルにミルクなどをいれてムースフォームにした贅沢なコーヒードリンクはなめらかだという。中目黒にあるナナシノ桜菓子店ではさくらのケーキやパフェが楽しめる期間限定の桜スイーツ専門店である。ドリンクは付属のソースを入れるとさくらオレになる。さくらソースは隠し味にいちごソースと塩を入れて桜の味を引き立てている。
DEAN＆DELUCAでは季節ごとの旬のフルーツジュースが人気で今年の春はストロベリージュースである。大粒で甘みと酸味のバランスがとれた福岡県産のあまおうのみを使用している。タリーズコーヒーでは桜と抹茶のシェイクがあり、抹茶には京都府産の香り高い宇治抹茶を使用している。桜風味のシェイクを乗せ、ホイップクリームと桜ソース宇治抹茶パウダーをトッピングしている。