秋田県湯沢市へ。湯沢市出身、菅義偉元総理の銅像も冬ごもり。豪雪地帯に根ざしたスーパー、県下に15店舗、創業から115年を数える老舗スーパー・グランマートタカヤナギ。秋田県のご当地おかず「寒天」。秋田の寒天は種類が豊富。スイーツ系やごま、サラダなどなんでも寒天化。保存が効くごちそうとして根付いた郷土料理。横手市ではB級グルメで有名な「横手焼そば」まで寒天に。道の駅 十文字（横手市）でもオレンジ寒天やさくら麺寄せ寒天、抹茶など独自のものが寒天に。たい焼きを固めた寒天まで販売。