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「さとみや お豆腐研究所」 のテレビ露出情報

北区出身水森かおりオススメの絶品しょうが焼きをめざして仕上げ中。3人は駒込駅を超えて田端銀座商店街に。全長約300mに約30店舗が並ぶ昭和の雰囲気漂う商店街。水森かおり案内でやってきたパンのかわむらは創業46年、都内のホテルや喫茶店など60軒以上に卸す主に業務用パンを販売するお店。店頭には「アンドーナツ」なども並び地元の子どもたちにも愛されている。続いてさとみや お豆腐研究所を訪れる。ざる豆腐を使用した揚げ出し豆腐「ざる揚げ」がおすすめ。3人は3.7kmを歩きゴールの動坂食堂に到着。
住所: 東京都北区田端3-8-13

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月16日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない火鍋の世界
数多くの火鍋の素が発売されていて、家でも本格火鍋が味わえる。佐藤さんは、自宅で簡単に作れる発酵野菜と鶏肉の火鍋を紹介。パプリカなどの野菜を塩水で漬け、酸味が出るまで、1週間ほど常温で発酵させる。発酵野菜を鶏もも肉、鶏ガラスープと一緒に煮込む。発酵野菜の漬け汁は、乳酸菌が生きていると、白濁する。仕上げに、漬け汁を入れて煮込む。つけダレは、豆腐を麹で発酵させ漬け[…続きを読む]

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