1970年の大阪万博に出店し、後に讃岐うどんを全国区にしたきっかけの店が寿司屋の「京樽」。京樽が提供する寿司は気軽には手が出せない高級な食べ物だった。評判も上々で一日の売り上げは予想を遥かに超えた。万博開幕数ヵ月前、万博協会から寿司以外のものも出してほしいと言われ提供するメニューの会議が日々行われていた。ある日、一人の社員がスーパーで買った讃岐うどんに衝撃を受けた。讃岐うどんは全国ではほとんど無名だった。寿司以外のメニューは讃岐うどんに決まった。きっかけはこれだけではなかった。
住所： 香川県高松市松並町933-1
URL： http://www.sanukiudon.co.jp/
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