テレビ初登場、愛媛・今治市にある「信州そば 久保田」を紹介した。「ざるそば（中）」は約1kgで950円。「天ざるそば（大）」はそば約1.5kg、天ぷら4種で1450円。「肉カレーそば（小）」はそば約300ｇで900円。1日でそばは、47kgだという。翌日、午前3時45分、店を訪れると雅文さんは、そばを作っていた。3時から11時まで仕込みをしているという。午前11時から3時までお店を営業している。