東京・上野恩賜公園から中継。現在、「ふるさと東京応援祭ご当地グルメあったか鍋VS旨だしおでんin上野2026」が開催中。ふるさとの食材を使ったキッチンカーが16台出店している。きょうも正午からオープン。「痛風鍋」は、北海道のかきや白子、あん肝を贅沢に使っている。自家製柚子胡椒を追加するのもおすすめだという。「上野限定！海鮮だし極みおでん」は、ほたての出汁が加わった上品なおでん出汁に、北海道のほたてやいか、大根など8種類の具が入っている。「名古屋八丁味噌もつ鍋」は、八丁味噌を使った土手煮をアレンジしたオリジナル鍋。東京向けに、砂糖は入れておらず、みりんを使用しているという。牛もつなどを八丁味噌と醤油の出汁で煮込んでいる。麺も合うという。「上州ふわとろ鍋」は、ここでしか食べられない限定メニュー。上州豚のガツなどやきとんで食べる部位を、上州豚のとんこつスープで煮込んでいる。5分立ての生クリームを加え、クリーミーに仕上げている。「江戸前煮干しおでん」は、江戸前煮干しで出汁をとっている。餅入り巾着や大根などが入っている。
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「しいたけ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（青森県平川市）
- 青森県平川市の下山さんのごはん作りを拝見。拍子切りの長芋を焼いて、梅、かつお節、シソドレッシングをかけたら「長芋の梅かつお」の完成。玉ねぎ、ニンジンなどを刻んで、イカゲソ、卵などを混ぜて揚げたら「イカメンチ」の完成。
- 2026年8月20日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材は乾麺。今回はそばを使う。ほか鶏もも肉・長ねぎ・きのこなどを使い、「きのこたっぷり肉汁つけそば」を作る。
- 2026年8月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.あうんの呼吸で奮闘！家族団結の人気店
- 東京・祖師ヶ谷大蔵駅にある行列店「キッチン マカベ」は1961年創業の洋食店。1番人気の「オム・コロ」はオムライスにクリームコロッケとスープが付いて1705円。コロッケは具材に干ししいたけを加えることで旨みを加えている。多い日は約120食が出るそう。国産豚リブロースを特製ソースで味付けした「ポークジンジャー（リブロース）」（1936円 ライス・みそ汁付き）も[…続きを読む]
- 2026年8月2日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ夏に行きたい北海道のグルメタウン大満喫SP
- 蒼井さんと夏帆さんは「せっかく函館さ来たなら ラーメンりんさん食べたらいんでないがい？」と教えてくれた学生たちにドラマ「Tシャツが乾くまで」の宣伝をした。教えてもらった塩ラーメンは函館市内150店舗以上展開されるソウルフード。中でも地元の人オススメの「りんさん」はぜひお邪魔したい。蒼井さんが撮影交渉をすると快諾いただけた。到着するまでの間に問題「創業77年の[…続きを読む]
- 2026年7月26日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！師匠が全員参加！笑点コラボSP
- 師匠たちも手伝い土台が完成。次に1から火起こしに挑戦。古来、1から起こした火は清らかな火として豊作祈願に使われることもあった。30分かけても煙すら出なかった。たい平と丈一郎は薪割りをした。1時間かけようやく火種ができたが、途中で消えてしまった。2時間後、丈一郎が見事、火をつけることに成功。その後、師匠たちが春キャベツ、すごあまこーん、しいたけなどをカットした[…続きを読む]
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