手塚美砂子さんに朝ごはん交渉し、失敗した。匠のジンジャーシロップを愛用している近くの店に伺うと、「料理の味わいを引き立ててくれる」などと話してくれた。酸味のある料理に相性抜群なのだそう。甘さが控えめなため、料理の酸味とぶつからないとのこと。