春水堂に関しては取材に行ったのは渋谷マークシティだが、9時～11時までの2時間で、フード1品だと880円。サイゼリヤも朝サイゼというのを始めており、コンビはドリンクバー付きで300円、セットはドリンクバー＆ポテト付きで300円というものもある。フードジャーナリスト・三輪大輔さんによると、人手不足や働き方改革で夜間営業の廃止になっているのでモーニングを強化している。また、DXの進展も。少人数で効率的に開店準備や運営が可能に。友利は「朝ごはん作らないで行こうかなと思う」等とコメント。