他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月22日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）

「カブと豚バラのカレー」のレシピを紹介。にんにく・しょうが・調味料を加熱。カレー粉・サラダ油を加えて炒めてペースト状にする。豚バラ肉を戻して全体を絡める。水・調味料を加えて煮る。

---

2026年10月20日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

世界で開け！ひみつのドアーズ大自然の長寿スポット コスタリカ・ニコヤ半島

コスタリカのニコヤ半島で健康長寿の秘けつを調査。ニコヤ半島の人口は約18万人、面積は千葉県とほぼ同じ。フィデル・チャバリアさん（99）の健康長寿の秘けつは「自分たちで作った新鮮なものを食べる」。チャバリアさんは今も家畜の世話を続けている。ドミンゴ・エンリケさん（81）の健康長寿の秘けつは「とうもろこしを中心とした食文化」。エンリケさんファミリーは番組スタッフ[…続きを読む]

---

2026年10月15日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理「明日香と飯尾の」 隣の家の豚汁

「牛しぐれ煮」を調理。しょうがを細切りにし、牛切り落とし肉をお湯に通して脂をおとしハサミで細かく切り、鍋に牛肉・しょうが・酒・みりん・しょうゆ・砂糖をいれて火にかけて炒め煮汁がなくなり牛肉から脂が出てくるまで煮詰めたら完成。アレンジで、細ねぎ・水菜・焼きのりをあわせて、上に牛しぐれ煮をのせごま油をかけたら「牛しぐれのせサラダ」の完成。

---

2026年10月15日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ざっくりキッチン

輪切りした秋なすには軽く塩を振り余分な水を出して味を凝縮させることでおいしくなる。秋なすから出た水分を軽く拭き取る。「夏なす」は水分の蒸発を防ぐため皮がかたくなる。夏なすにオススメのレシピはなすの煮浸し、。秋なすにオススメのレシピはなすの浅漬け、秋なすのチーズ焼き、みそ田楽とのこと。中火で焼き目がつく程度に両面を焼く。なすは5℃以下になると変色やしなびれなど[…続きを読む]

---

2026年10月15日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「長芋とかにかまの水ギョーザ」を調理。長芋の皮をむき粗くたたき、かにかまぼこは刻んで絹ごし豆腐やナムプラーと一緒に袋に入れて混ぜる。ギョーザの皮にのせて包み、3～4分間ゆでる。茹で汁とナムプラーをあわせ、そこへ餃子を淹れる。刻んだしょうがとおろしたすだちをのせて、黒こしょうをかけて完成。

---