今回訪ねたのは群馬県みどり市。旧足尾銅山から銅を運ぶルートになっていたことから発展した。銅山街道に江戸時代からある商家では庭が開放されている。蔵はカフェや宿に改装されていた。続いて銅山街道に面したしょうゆ蔵を見学した。創業から237年で、仕込み蔵は見学できる。代々「喜気 醸すが如し」という言葉が大切にされてきた。喜びの気持ちはしょうゆが醸されるのと同じように仕事を通して自然と生まれてくるものという意味。しょうゆのソフトクリームも味わえる。