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「じゃがいも」 のテレビ露出情報

4月の食中毒に注意。日本食中毒防止協会・中島孝治の解説。今の時期はウイルス性と細菌性重なる時期。問題「じゃがいも料理で食中毒リスクが高いのは?A:ポテトサラダ、B:肉じゃが」。正解「A」。ポテトサラダは7時間で細菌数が約50倍に増加し約20万に達した。ポテトサラダはきゅうりや玉ねぎを手で触るため、手に付いた菌が入って増殖する。対策はこまめに手を洗うこと。問題「ご飯のおかずで食中毒リスクが高いのは?A:生姜焼き、B:ハンバーグ」。正解「B」。ハンバーグの細菌数は6時間で約560万に増えた。牛肉は表面に菌が付く。ハンバーグはミンチのため菌が中まで入るため、しっかり焼かないと危険。(食品微生物センター調べ)。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月18日放送 9:54 - 11:35 TBS
サンデー・ジャポン(ニュース)
簗農水大臣が辞任。武部新さんが農水大臣となった。武部新さんと岸さんは仲がいいという。簗さんの辞任には2週間かかった。安倍政権では失言で2人辞めた。東日本大震災がらみの失言だ。杉村太蔵さんは武部さんのお父さんにお世話になったという。武部新さんに励ましてもらった。「消費減税法案」の審議が始まる。公明党と立憲民主党は給付金で対応する案。国民民主党は給付金と控除の組[…続きを読む]

2026年10月18日放送 6:15 - 7:00 フジテレビ
ぱちぱちるんるん(ぱちぱちるんるん)
今日はスリーヒントクイズ。3つのヒントを聞いてどの絵のことかを当てる。テーマは「おいもほり」。サツマイモみたいに土の中にできる食べ物は、にんじんやだいこん、じゃがいも、ピーナッツなど。

2026年10月17日放送 19:30 - 20:07 NHK総合
ブラタモリ農業王国・十勝
旅のお題「なぜ十勝は日本一の“農業王国”になったのか?」後編。十勝へ来た初期の移住者たちは十勝川のすぐ近くに畑を作っていった。比較的水はけの良い土で作物が育つには最適だった。移住者が増加すると段丘の上にも畑が。段丘の上は黒ボク土という作物が育ちにくい土。川筋を除いて、十勝の広範囲がこの黒ボク土に覆われていた。そんな中、黒ボク土でも比較的育つ作物があった。それ[…続きを読む]

2026年10月17日放送 5:55 - 8:25 日本テレビ
シューイチ田辺大智リポート
クリスプサラダワークス 虎ノ門ヒルズ 森タワー店でも頭を悩ませているという。サラダボウルが人気の店。ロメインレタスは市場の価格は4倍になっている。通常のレタスを混ぜて提供しているという。クラシック・チキンシーザー Sサイズなど。ハンバーグ&ステーキレストラン ビッグボーイではロメインレタスを一時休止している。葉物野菜を少なくしているという人も。新鮮市場 東本[…続きを読む]

2026年10月17日放送 5:45 - 7:30 TBS
夜明けのラヴィット!(夜明けのラヴィット!)
10月15日(木)放送。浜野謙太さん、ロバート馬場さん、水田信二さんが登場。馬場さんはピリ辛無限えのきを作る。鶏ガラスープの素などを入れる。レンジで2分。ごまをのせて完成。出演者が採点40点だという。水田信二さんは無限シャキシャキじゃがいも。千切りしたじゃがいもと米油を和える。ピーマンも和える。お酢、鷹の爪を入れる。レンジで2分。炒めてもいい。39点だった。[…続きを読む]

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