他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月12日放送　8:50 - 8:57　NHK総合

5分であさイチ（5分であさイチ）

スーパーで売られている外国産の安価なすき焼き肉を、専門店の福田二志雄さんに託した。まずは肉と肉の間にまいたけを置き、たんぱく質を分解する酵素の力を頼る。さらに砂糖や塩、酒などを溶いた「塩糖水」を用意して肉とまいたけを漬ける。甘めの割り下、臭みを消すごぼうなどと供すれば高級店に早変わり。

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2026年4月10日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays地元グルメ＆絶景満喫！大人気日帰りバスツアーIN群馬

武内陶子が大人気の日帰りバスツアーに潜入。

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2026年4月9日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまち横浜グルメ 時間かけずにキリヌキ旅

明治28年創業の「荒井屋」は牛鍋の専門店。牛鍋は肉を焼かずに最初から煮ることからすき焼きのルーツの1つとされている。荒井屋では厳選した黒毛和牛を一頭買いしており、その肉を関東風の割り下で煮込むことで肉の旨味を最大限引き出しているという。一行は牛鍋に加えて単品で「ヒレロース」と「あおり」の2種類も食べて「美味しい」などとコメントした。
濱家さんと松下さんは自[…続きを読む]

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2026年4月3日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

ウワサのお客さま大関 安青錦 優勝の豪華副賞 宮崎牛1頭分100kgパーティー

安青錦2場所連続優勝記念、宮崎牛1頭分を使った豪華パーティー。なんとすき焼きにマーマレードをイン。マーマレードのクエン酸にはお肉をやわらかくする作用などがあるという。また、脂が乗った最高級宮崎牛も酸味で後味すっきりに。重量約4kg。宮崎牛すき焼きちゃんこ鍋。隠し味のマーマレードがコクとうま味を引き出した贅沢な一品。ご飯との相性は抜群。
稽古場では沢山の人が[…続きを読む]

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2026年4月2日放送　18:25 - 20:58　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！タクシー会社対抗 グルメバトルSP 知っておくべき穴場グルメ51連発

三和交通は八王子の理想の弁当タイムとしてピクニック公園で食べる「のり弁亭」の海苔弁を選んだ。のり弁亭の1番人気である「海苔弁 山」には炭火焼きの鶏肉が乗っており、また海苔は有明産の海苔を炭火で炙ってから使用している。そんな中で今回選んだのは「海苔弁 特上」。炭火で焼いた牛タンが8枚乗った一品。そして食べる場所には「片倉つどいの森公園」が選ばれた。

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