すっぽんのテレビ情報 | 冬の大敵だるさ・冷え性・乾燥肌寒さを乗り切る栄養満点“鍋レシピ” | なないろ日和！(2024/11/14(木)09:26)

「すっぽん」のテレビ露出情報

「美味しいすっぽんスーププラス」を使った乾燥肌対策「治部煮風すっぽん鍋」の作り方を紹介。材料は牡蠣、水菜、ごぼう、しいたけなどを使う。石川県の郷土料理「治部煮」をアレンジする。

2024年8月6日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京
なないろ日和！（特集）: 堀さんはすっぽんのスタミナポイントについて、「すっぽんにはコラーゲンが含まれている。コラーゲンは大事な成分だ。夏バテ予防に繋がると思う。」等とコメントした。東京都中央区月島にある「月島源平」を訪れた。オーナー・保坂賢治さんに話を聞いた。先代大将・寺中幸雄さんから1年間、毎週末2匹のすっぽんを捌く修業を続けたという。今では話題の店となっている。
自慢のすっぽ[…続きを読む]