「そば処 角弥」は江戸時代創業の老舗。看板メニューは手打ちのへぎそば。そばのコシの決め手は山の湧水でしめていること。戦前は新潟・長岡市で営業していたが、戦争で燃えてしまい群馬に移住したとのこと。そば前メニューの豊富さも人気の一つ。人気ナンバー1は「紅しょうがのあげ玉」。
住所: 群馬県利根郡みなかみ町幸知189-1
URL: http://www.kadoya-soba.com/
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