栃木・日光市のゆば製造工場からの中継。日光市は京都に並ぶゆばの産地で、こちらのゆばは日光東照宮にも献上されている。通常ゆばは湯葉と書くが、日光では湯波と書く。日光のゆばは引きあげた時に二つ折りにするのが特徴で、表面は波状になる。ゆばには様々な食べ方があり、こちらでは30種類以上のゆば商品を製造販売している。こちらではゆばの引きあげ体験もできる。オススメの食べ方は「たぐりゆばのイタリアンパン粉焼き」など。