他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月11日放送　8:00 - 9:25　TBS

サタプラうっかりチェック

新たまねぎは平たいものがより美味しいとのこと。また新たまねぎは普通のたまねぎより水分量が多く傷みやすいので、キッチンペーパーで包んでビニールに入れて冷蔵保存するのがオススメとのこと。

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2026年4月8日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク（特集）

ベトナム料理のコメの麺「フォー」を使ったレシピを紹介。最近は乾麺としてスーパーで販売されているフォーをアジア料理の研究家、エダジュンさんが調理した。基本の作り方と和風の味付けという2種類のフォーを作り、スタジオで試食した。

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2026年4月8日放送　0:02 - 0:47　NHK総合

世界で開け！ひみつのドアーズグレートバリアリーフ メル島

メル島を取材。日本人に伝えたいおすすめトップ10の第5位に輝いたのは「ナマス」。ナマスは家によって味が違う生の魚を使った伝統料理。ハリー・ギーさんが作るナマスは、ツムブリを一口大に切り、細かく刻んだきゅうり・たまねぎ・パプリカを加え、砂糖を入れた酢に30分ほど漬けたら完成。実は、このナマスという料理は日本人漁師が伝授したもの。今kら100年以上前、メル島から[…続きを読む]

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2026年4月6日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！桜まだ見頃 春の小田原日帰り旅

次に訪れたのは「小田原籠淸」。かまぼこの美味しさをより引き立たされる食べ歩き名物グルメが「揚げかまぼこ」。

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2026年4月4日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）くらしり

4月4日はフォーの日。エタジュン流の基本のフォーを作っていく。調味料はレモン汁・ナンプラーの2つ。まずはフォーを15分、水に浸す。その間にスープ作り。沸騰したお湯にナンプラー・鶏もも肉。弱中火で10分弱茹でたら、鶏肉を取り出しフォーをスープで茹でる。沸騰して2分、もやし・レモン汁・パクチーを入れひと煮立ち。
続いて和のフォーを紹介。鍋に水・鰹節・塩を入れて[…続きを読む]

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