長崎ちゃんぽんでおなじみリンガーハット。全国544店舗の中でもコッペパンを販売しているのは新宿東宝ビル店だけ。種類は王道の「たまごさらだコッペ」にスイーツ感覚で味わえる「あまおうホイップコッペ」など4種類。中でもリンガーハットらしさが感じられる「ちゃんぽんコッペ」は、ちゃんぽんと同じ具材をちゃんぽんスープのベースとマヨネーズで味付けしている。お客さんは定番メニューを頼むのか、限定メニューのコッペパンか調査。店内では定番メニューに注文が集中。ランチタイムの3時間で調査したところ、定番メニューは24人、コッペパンは4人という結果だった。