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「つきじ 近富」 のテレビ露出情報
2024年9月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP! 街録ZIP!リアルレビュー
毎年不漁続きだったサンマだが、9月下旬にサンマの水揚げが安定し、去年より安くなると期待されている。今回、築地で旬の魚を使った簡単レシピを調査する。
住所: 東京都中央区築地4-8-1
URL:
http://www.kintomi.co.jp/
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年9月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
つきじ近富の渡邊親店長がオススメするのは「秋サケのクリームシチュー」。バターを溶かしたフライパンで、食べやすく切った秋サケやシメジを炒めて取り出し、同じフライパンで玉ねぎ・ニンジン・カボチャを炒める。水を加えて野菜が柔らかくなり煮込み、ルー・牛乳・炒めたサケ・シメジゆでたほうれん草を加えてひと煮立ちさせたら完成。
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