石岡市の旧八郷地区は蕎麦栽培に適した場所で、現在15軒の蕎麦屋が並ぶ激戦区となっている。その中で地元の人がオススメするのが「手打そば 甚八」。茨城県のブランドである常陸秋そばが味わえる。中でも地元の野菜を使ったけんちん汁につけて食べる「つけけんちん」が人気とのこと。