秋に人気のキノコ類は、中でも「天ぷら」が人気だった。また、タレの中にキノコや肉を入れる「つけ汁うどん」も美味しいという。
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「つけ汁うどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月25日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！サイコロメガネ飯
- 飯尾さんは、タケノコをカットしてからネギを素焼きにした。タケノコをめんつゆで煮て、武蔵野うどんを茹でて冷水で締める。タケノコを煮た汁に片栗粉でとろみをつけて、「つけ汁うどん」の完成。
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